Z pewnością wszyscy z Państwa bardzo lubią domową zupę pomidorową, przygotowywaną według tradycyjnych polskich przepisów. Czy jednak zdajecie sobie sprawę, jak wiele rozmaitych przepisów można wykorzystać, by samodzielnie wykonać smakowitą i aromatyczną, a co więcej zdrową zupę ze świeżych lub suszonych pomidorów?

Oczywiście podstawą udanej pomidorówki będzie dobór nie tylko najlepszych gatunkowo, dojrzałych i soczystych  pomidorów, ale również aromatycznych przypraw i innych dodatków, decydujących o niepowtarzalnym smaku tej popularnej zupy. Aby więc zachęcić Państwa do wykonania nieco innej niż zazwyczaj zupy pomidorowej na rodzinny obiad, w niniejszym serwisie zaproponujemy szereg łatwych i sprawdzonych przepisów na różnego rodzaju zupy pomidorowe, serwowane nie tylko w Polsce, ale w całej Europie.

Bez wątpienia najczęściej przygotowywane w polskich kuchniach zupy pomidorowe przyrządza się z dodatkiem makaronu, ryżu lub z lanym ciastem. Podobnie jak zupy-kremy, zagęszczane śmietaną, pomidorówki z zacierkami lub ryżem należą do jednych z bardziej sytych potraw, serwowanych na pierwsze danie obiadowe.

Co ciekawe, smakowitą zupę ze świeżych pomidorów z powodzeniem serwować możemy również z zapiekanymi pulpetami, gotowanymi ziemniaki lub soczewicą. Danie takie okaże się nie tylko bardzo treściwe, ale również zdrowe, dlatego też w kolejnych artykułach podpowiemy, jak samodzielnie przyrządzić taką zupę w łatwy sposób.

Jednakże dla wszystkich z Państwa, restrykcyjnie przestrzegających diety, polecamy również popularną pomidorówkę zaprawioną dietetycznym, naturalnym jogurtem lub chudym rosołem. Zależnie od naszych upodobań, lekką pomidorówkę doprawić możemy też ziołami wpływającymi na szybkość trawienia, takimi jak choćby aromatyczna bazylia.

Śródziemnomorskie zioła i przyprawy świetnie pasować będą też do tradycyjnych zup i polewek, serwowanych na południu Europy. Doskonałym przykładem może w tym miejscu być choćby smakowite gazpacho z Hiszpanii lub pomidorowy chłodnik rodem z Włoch, idealny na upalne, letnie dni.

Obok aromatycznie i wyśmienicie doprawianych zup z pomidorów, na uwagę zasługują również domowe przeciery przygotowywane z myślą o dzieciach. W jednym z ostatnich artykułów naszego serwisu podpowiemy więc Państwu, jak samodzielnie przyrządzić zdrową i smaczną zupkę dla niemowlęcia. Zapraszamy więc do lektury i życzymy smacznego!